Веники для бани: заготавливаем, вяжем, храним, паримся

В чем польза банного веникаОтветы давно найдены, и лежат они в области биологии, физиологии и гигиены человека. Парение веником оказывает на организм комплексное воздействие: массажирует, улучшает кровообращение, усиливает метаболизм, вызывает обильное потоотделение, расширяет поры – вредные микроорганизмы и токсины, на выход!И многое зависит еще от вида веника: листья содержат эфирные масла, которые по-особому действуют на организм: убивают микробов, уничтожают бактерии, омолаживают кожу, улучшают ее состояние. Адепты современной русской бани используют около 80 видов веников, они могут быть монофлерными (из одного вида растений) и смиксованными из двух и более видов. Вот какое полезное воздействие оказывают самые популярные разновидности: Березовый. Самый популярный веник, альфа, омега и духовная скрепа русской бани. Береза выделяет большое количество эфирных масел, которые лечат заболевания верхних дыхательных путей и легких, очищают поры кожи, стимулируют работу почек, снимают боли в суставах и мышцах, замедляют воспалительные процессы. Курильщикам и людям, страдающим астмой, врачи часто рекомендуют париться березовыми вениками.Дубовый. Дубовый веник для бани заживляет ссадины, улучшает состояние кожи (врачи рекомендуют его при гиперфункции сальных желез, излишней пористости и акне), устраняет признаки аллергии, астмы, снимает воспаления, головную боль и понижает высокое артериальное давление).Липовый. Успокаивает, нормализует работу нервной системы, очищает бронхи, лечит простуду, благоприятно воздействует на легкие, ускоряет регенерационные процессы – люди часто замечают, как после бани с липовым веником затянулись ранки и царапины.Ольховый. Листья ольхи содержат вещества, по воздействию на организм сходные с ацетилсалициловой кислотой; им парятся при сильных болях в суставах и мышцах, при артритах, ревматизме, подагре.Осиновый. Используется при обострениях ревматизма и подагры,  укрепляет иммунитет, делает его устойчивым к вирусам, положительно влияет на нервную систему.Эвкалиптовый. Оказывает прекрасное ингаляционное воздействие. Эвкалиптовый веник незаменим при болезнях бронхов, гортани и трахеи, и для профилактики и лечения простудных заболеваний.Рябиновый. В каком-то смысле является «антивеником», он не расслабляет, наоборот: мобилизует ресурсы организма, приводит в состояние бодрой сосредоточенности, повышает внимание, тонизирует, стимулирует умственные и физические способности к плодотворной работе. Это надо знать, и не парится им перед сном.Веники для бани делают из черемухи, можжевельника и орешника; в них добавляют  зверобой, душицу, черемуху, малину, донник, мать-и-мачеху, пижму. Наши предки любили париться ароматными вениками из бузины, применяли вишню и смородину – но только свежими, заготавливать впрок и даже запаривать их нельзя. Полки устилали травяными сборами, пучки травы подвешивали под потолок.Иногда здорово бывает веник смешать: дуб, береза, крапива, смородина, мята, веточка можжевельника. По вкусу, главное – удовольствие.
Все веники для бани хороши по-своему, в каждом раскрываются удивительные лекарские свойства природы. В этом ряду отдельно стоит свежий крапивный веник – не каждый рискует таким париться, а зря. Он отлично снимает воспаления, помогает при простуде, а еще крапивный отвар позволяет избежать облысения, и им моют голову для профилактики.Первый раз тоже было страшно. Бывало, и обжигался ими. Вот только ничего, кроме пользы, не происходило.
Для крапивного веника собирают только самые молодые веточки, которые еще не зацвели, длиной не более 40 см (более длинные быстро станут вялыми, «тряпочкой). Веник должен быть коротким и пушистым, собирать и вязать его надо в перчатках. Крапивные веники для бани быстро приходят в негодность, поэтому надо помнить, что замачивать и запаривать их нельзя, просто – быстренько обдать горячей водой и сразу париться. Крапивой парятся «на десерт», предварительно распарив тело березовым веником, тогда она совсем не жгучая, но ощущения будут непередаваемыми, как будто выбежал из бани под теплый и мелкий дождик.Сроки заготовки веникаХранить можно не все веники для бани, впрок вяжут березовые, дубовые, липовые, можжевеловые и пр; и правила заготовки и хранения тут универсальны. Знатоки любят спорить о сроках заготовки: «До Троицына дня», «До Ивана Купалы»… Но Россия – огромная страна, лето везде разное, поэтому сверяться лучше не со сроками, а с состоянием растений. В большинстве случаев мы заготавливаем веники для бани в период с 1 по 20 июня: надо, чтобы листья уже полностью распустились, но были еще молодыми и нежными. Индикатором может быть пробковый слой в основании побегов – если он образовался, значит, заготовлять веник уже поздно. Дубовые веники срезают в июле и начале августа, позже и лист не ахти какой, и желуди образуются.Как срезать веткиВеточки для любого веника не должны быть длиннее 40-60 см, и  толще, чем 4-5 мм в диаметре (это максимальная толщина). Резать можно только боковые побеги, верхушку дерева затрагивать нельзя!Настоящий любитель русской бани никогда не погубит дерево!Идеально, если березы растут недалеко от воды, во влажных местах: «Веник выбирай в березовой роще, а березку – возле воды». Березы, которые еще ни разу не цвели, для веника – самое лучшее дерево, листья у них самые мягкие и нежные, это уже гурманство, но если владелец бани гурман, то вот подсказка: у молодой березы кора не матовая, а глянцевая.Бабушка учила, что не со всех берёз можно заготавливать веники для бани, а только с тех, у которых береста на стволе немного блестит, лоснится, а проплешины на бересте не серые, а коричневатые. Березы с матовыми бело-серыми стволами для веников не годятся.
Кроме визуального осмотра знатоки используют и вкусово-тактильный метод.Не только посмотреть, но и пощупать. Сорвал с ветки один лист, лизнул языком его верхнюю часть. Шершавая — не годится.
Веники из веток с шершавой верхней частью листа будут избыточно жесткими, грубыми. А если верхняя часть листа гладкая и бархатистая, то березовый веник для бани получится изумительным, гибким и упругим.Заготовка веников для бани проводится только в сухую погоду!Выбирайте в березняке низкорослую пушистую березку, осторожно пригибайте ствол и срезайте несколько веточек. Еще очень хороши ветви, которые растут от корней или старых березовых пней: они всегда нежные и гибкие.Редкий владелец бани заготавливает веники в мае, но это интересный опыт! Именно в это время пчелы собирают прополис со смолистых выделений растений. Из-за прополиса майский веник для бани из березы одуряющее пахнет медовым настоем.Обнаружил это случайно, парясь в бане майским веником. Все тело пахло медовым бальзамом!
Можжевеловые веники делают из веток, на которых больше всего хвои. Нельзя срезать для веника куст целиком! Веточки для веника режут за день-два до бани, а если запасают веник впрок, то, как и любой другой, несколько дней сушат в темном, хорошо проветриваемом помещении, а через неделю заворачивают в толстую бумагу, чтобы не пылился.Правильные дубовые веники для бани вяжут из гибких веток не длиннее 40 см, с листьями насыщенного зеленого цвета.Дуб беру с небольших молодых деревьев, со взрослых дубов ветки более жесткие. Веники вяжу парами, присушиваю под навесом, закрыв от света, а когда подвялятся, переношу в хорошо продуваемый сарай.Как связать веникВот критерии хорошего веника:
По форме плоский, похожий на веер;
Легкий настолько, что в сухом виде в руке почти не чувствуется;
Размеры по длине и ширине 40-45 см.
Веник связать просто, но и тут есть свои тонкости. Порядок действий должен быть таким:
разобрать все срезанные ветки, удалить все сучки и веточки без листьев;
оборвать листья там, где будет ручка веника (на ширину 1,5 ладони);
выбрать крупные ветки, сложить их вместе, это будет каркас веника;
поверх каркаса по кругу укладывать мелкие, тонкие и пушистые ветки, стараясь располагать их наиболее облиственной частью вовнутрь;
когда диаметр ручки веника дорастет до 3-5 см, банный веник собран;
теперь нужно его связать;
веник вяжут в двух местах: прямо у начала листьев и в 3-5 см от края ручки.
Как вязать веник для бани:Этот способ вязания веника простой и надежный, веник не подведет паруемого, не будет гулять в руке и не распадется в процессе банных процедур.Ветки и листья могу торчать из веника – их обрубают топором или обрезают секатором. Связывают веники джутовым или конопляным шпагатом, использование синтетического упаковочного шпагата нежелательно, а проволоки – недопустимо.Бечевку лучше натуральную, синтетика имеет малое трение и ее постоянно приходится подтягивать.Вялить, а не сушитьНа хранение (даже в снегу или морозилке) отправляют только  предварительно подвяленные веники. Веники не сушат, а подвяливают!Подвяливают веники в темном месте, которое хорошо проветривается. Здесь необходима очень ровная поверхность – подойдет настил из досок. Веники укладывают в три слоя, так они будут плоскими, и каждые два-три дня их перекладывают. Очень важен  правильный температурно-влажностный режим: в жару (выше +26 градусов) и сушь раз в день веники сбрызгивают водой, это укрепит листья, и они не будут облетать.У веника, который не вялили, а быстро и неправильно сушили, листва не обязательно облетит в первые минуты в парной, но все равно он будет хуже. Когда веник вялят, листья или хвоя на нем не высыхает, а ферментируется, в ней сохраняется максимум полезных веществ, такой веник всегда ароматный, парится им – особое удовольствие.Многие люди подвяливают веники на веревке на свежем воздухе, в тени, на банной веранде или под навесом. Тут будет правильно закрывать их чем-нибудь от солнца, плотной тканью и пр:  в это время веникам свет не нужен.Способы храненияХранить правильно приготовленный веник можно довольно долго: лиственный несколько лет, хвойный – почти год. Есть несколько способов хранения:
Завернув в бумагу по 1-2 штуки;
Связав парами на жерди-вешалке;
В сене;
В коробках с дырочками для вентиляции, по одному в каждой или по нескольку.
Я храню в кирпичном проветриваемом гараже, в жару там прохлада.
Складываю в коробки по 15 пар и на стеллажи. Хранятся великолепно.
Веники можно хранить и в морозилке, но тут важно не ошибиться с температурным режимом.К концу холодного сезона при неправильном хранении веники могут потерять свойства и внешний вид. А в морозилке постоянные температурные условия, без колебаний, поэтому ткани листа не разрываются.Пользователь нашего портала с ником magol хранит веники в снегу. В банном пару такой веник становится суперпушистым и легким. Как правильно париться веникомНедостаточно правильно заготовить веник, надо его еще правильно подготовить (мы сделали подробный разбор это непростой темы) и научиться базовым приемам парения. Их несколько.
Прогревание. Нужно «зачерпнуть» веником под потолком прогретый пар и намахивать его на тело паруемого, так, чтобы веник едва касался кожи. Прогревание проводят снизу вверх: нагоняют горячий пар к стопам, затем – через икры, голени, поясницу, лопатки – к шейно-плечевому поясу.
Потряхивание. Под потолком, где собрался горячий пар, веник несколько раз встряхивают, чтобы он нагрелся, а потом очень быстро и очень ненадолго, на пару секунд, прижимают к разным частям тела: стопам, икрам, пояснице и т.п.
Похлестывание. Классика русской бани. Паруемому наносятся хлесткие удары, особенно хорошо делать это одновременно двумя вениками, направляя их не параллельно, а крест-накрест.
Компресс. Как и в предыдущих приемах, веник прогревается под потолком и быстро прикладывается к телу паруемого на 5 секунд – сначала к ступням, потом к следующим частям тела, особенно к проблемным: к пояснице, шее, позвоночнику. Сверху веник фиксируется рукой в рукавице. Компресс эффективен, как профилактика радикулита и остеохондроза. Процедуру начинают со ступней, потому что это усиливает процесс обмена веществ – так говорят банщики.
Поглаживание. Перед этой процедурой веник снова прогревают, и, не прижимая, не оказывая давления, проводят им по телу паруемого, от ступней вверх. Поглаживание повторяют несколько раз.
Постегивание. Постегивание – это цикл попеременных поглаживаний и похлестываний. Наибольшего лечебного эффекта можно добиться при постегивании двумя вениками, но нужно приноровиться
Как выбрать веникМногие люди, особенно те, кто ходят в общие бани, не заготавливают веники сами, а покупают готовые, и разочаровываются – в парной или сауне такие веники превращаются в букеты из голых прутьев. Распознать правильный веник для бани можно по виду и аромату. Покупатель веника не должен стесняться его нюхать! У веника должен быть живой, сладковатый запах. Если веник не пахнет ничем, или уныло пахнет сухой листвой, или издает какой-то немного плесеневелый запах, лучше поискать другие варианты.Листья должны быть прямыми. Закрученные листья говорят о том, что веник высушили быстро, под воздействием солнечных лучей, ни о какой ферментации не было и речи. Такой веник облетит в два счета. Также важен цвет листьев: если веник тускло-серый или ярко-зеленый, лучше поискать другой, он должен быть зеленым, но не ярким. Важно также, чтобы у веника была хорошая, удобная ручка и чтобы он был правильно связан.Плохой веник может испортить даже самую лучшую баню, а допускать этого нельзя! В бане веник дороже денег!О том, из каких материалов должна быть построена настоящая русская баня и чем отделана, можно узнать из нашей статьи. Здесь можно научиться правильно париться. И посмотрите: настоящая русская парная выглядит вот так: